DESTILACION
Sistema de extracción o separación de los componente de una mezcla líquida.
Empleada desde tiempos inmemoriales para obtener bebidas alcohólicas, fue redescubierta por Avicena hacia el año 1000 de nuestra era. El instrumento más común para destilar sustancias es el alambique, aunque en la actualidad se han desarrollado formas más modernas, como la destilación fraccionada o la destilación multiefecto.
En perfumería se puede realizar la destilación por arrastre con vapor de agua clásica por medio de alambiques más o menos sofisticados, y la destilación fraccionada.
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