ALDEHIDO
Productos orgánicos denominados "de síntesis", porque se obtienen en el laboratorio, poseen una gran riqueza odorífica, sobre todo los aldehídos alifáticos, y además aportan un gran poder de difusión a las composiciones. Se forman como producto de la oxidación de determinados alcoholes.
Su descubrimiento significó un hito en la composición y proporcionó a los creadores una fuente inestimable de nuevas posibilidades olfativas, surgiendo con ellos un nuevo tipo de perfumes que se denominan aldehídicos.
En perfumería son muy valorados por su carácter potenciador de los olores. Ernest Beaux los empleó en proporción elevada para elaborar el Chanel Nº 5.
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